ZUTATEN:>250g MEHL>4 EIER>1/2L MILCH>SALZ>500g GEMISCHTES BRÄT(Bratwurst-Fleischkäse)>2 EIER>evtl.250g SPINAT.ZUBEREITUNG:Aus Mehl,Eiern,Milch und Salz einen Flädlesteig herstellen und daraus dünne Flädle ausbacken.Das Brät mit den Eiern und evtl.Spinat(wer es mag)verrühren.Die Flädle damit bestreichen und eng zusammenrollen.Die Rollen auf ein Blech legen und im Backofen bei 180°C ca.20 min.garen.<Erkalten lassen >Die Rollen in beliebig dicke Scheiben schneiden und im Teller anrichten,danach mit heisser Brühe übergiessen.>Lässt sich gut einfrieren>