bin leider kein Fan davon und verarbeite ihn deshalb auch nciht, ist das nicht so, dass er wie Spinat zu verarbeiten ist?
Falls ja, dann hab ich ein Rezept, das sogar ich mag. Abr man braucht keine große Menge davon.

Noch ne andere Frage, kennst du Giersch, das "Superunkraut"?
Das kann man auch essen!

Eigentlich war meine letzte Frage überflüssig, so eine leidenschaftliche Gärtnerin wie du bist, da hat doch Unkraut gar kein Chance.
(Bei mir dagegen... auweia) Zum Glück fressens die Kaninchen, was sich da so ansiedelt.
Hab für meinen Sohn im Ferienprogramm einen Nachmittag mit geführter Wanderung belegt. Der Titel: "iih, das kann man essen?"
Ich geh als Begleitperson mit und bin gespannt.
Das Rezept was ich mit Spinat habe und in welchem ich ihn sogar esse, da braucht man nur 250g, ich denke, du willst größere Mengen verarbeiten.

täusch dich nicht chrija - auch bei mir gibts unkraut :-((((( und das nicht zu wenig - aber hab mir jeden 2.freitag nach der arbeit zum unkrautzupfen verdonnert - das funktioniert sogar :-)))
gib mir doch bitte das rezept - ich probiers aus und wenns schmeckt dann koch ich grössere portionen und frier ein (mach ich auch grad mit zucchini)
aber das hört sich witzig und auch interessant an diese führung - schade das es sowas hier nicht gibt, gerät alles viel zu sehr in vergessenheit :-(

zu letzterem: frag mal bei der VHS nach, ich habs mit nem Malkurs für Kinder auch so gemacht, hat zwar ein Jahr gedauert, aber nun wird er immer wieder angeboten.
Bei uns schießen diese Leute gerade richtig ausm Boden (Waldentdecker und sonstige). Also reg das mal an!

zum Rezept, weisst du, ob ich das als Kopie einstellen kann oder muss ich das abtippen?

Frage an die ÖKO-Profis: habt ihr das Problem bei Pommes und Chips auch schon gehört?
Hier soll ein neuer krebseregender Stoff " Glycidamid" entstehen, der noch schädlicher ist als Acrylamid. Entsteht dieses Problem auch bei Bratkartoffeln?

puhhh...chrija,müsste doch mit kopieren gehen oder????? hab übrigens immer noch kein so wirklich gut "lesendes rezept" gefunden...

Hallo scary, ich denk mal an dein Rezept.
War im Urlaub und deswegen länger nicht hier.
Zur Frage von mike: hab ich mich noch nicht schlau gemacht darüber, es stand leider zu viel anderes an. Aber wenn du in Maßen Bratkartoffeln oder sonstige Kartoffelgerichte isst, denke/hoffe ich, dass es nicht zu dramatisch ist. Weisst du, oft macht es einfach die Menge. Du kannst dich theoretisch auch mit Petersilie vergiften, aber dazu müsstest du solche Mengen essen, dass es einfach unmöglich ist.
Und bedenke: wenn du dir das Essen abgewöhnst, das ist auch ungesund. :-)))

hmmm.habe das mit dem Blycidamid auch noch nicht gehört - aber wenn ich das so lese, dann könnt einem die lust am essen schon vergehen...andererseits: früher hat ma net so viel drüber gelesen, sich auch keine gedanken drüber gemacht - wer weis was jetzt besser ist...
ich werd weiterhin das essen, auf was ich lust habe (und bremsen kann mich nur die waage :-))))) )