Hat jemand von euch schon Stevia-Rezepte ausprobiert?
In welchem Verhältnis habt ihr den Zucker dagegen ausgetauscht?

mhpf...; Nie wqas von gehört.

Bei dir als Viel-Zeitschriftleser wundert mich das nun doch.
Stevia nennt man auch Süßkraut, kommt aus Südamerika und wird in einigen Ländern, z.B. in Japan als natürlichesSüßungsmittel verwendet auch in großen Mengen (Industrie)
Bei uns hat wohl die Zucker- und Aspartam-Lobby die Finger drauf.
So kriegt man es hier nur noch, wenn es als Kosmetikum (Badezusatz) Oder Futtermittel deklariert ist.
Wer sich mehr informieren mag: Barbara Simonson, "Stevia, verboten süß"
Ist ein Taschenbuch.

Nein, meine "süsse Maus", von Stevia hatte ich bisher nichts wahrgenommen, sollte wohl das Taschenbuch erwerben.

Ja, mach mal! Es gibt mal so ein bischen einen Überblick. Hatte auch schon Pflanzen, aber übern Winter bekamen sie immer Läuse.

Ja, Läuse lieben zuckerhaltige Pflanzen.

Bei der Stevia müssten sie dann aber fast einen Zuckerschock bekommen, woher wissen schwäbische Läuse, dass diese Südamerikanerin süß schmeckt?

hallo stevia kannst du nicht viel nehmen gibt sonst einen unguten nachgeschmack stevia bekommst du im internet

Hallo Wolfgang, ja, ich weiss, dass zu viel Stevia bitteren Geschmack zur Folge hat.
Ich benutze es schon eine Weile.
Und süße Quarkaufläufe, Pudding oder Getränke usw. damit.
Mich hätte nur intressiert, ob es Rezepte gibt, zum Beispiel für nen Kuchen oder Kekse oder so. Backwerke eben, bei denen die Menge des Zucker/Eier/Buttergemisch sich auf dessen "Statik" bzw. das aufgehen auswirkt.